Edelstahl ist in alle Bereiche des Lebens der Menschen vorgedrungen. Edelstahl 304 wird allgemein auch als lebensmittelechter Edelstahl bezeichnet. Heutzutage bewerben Händler häufig Edelstahl 316. Was ist der Unterschied zwischen ihnen?
Edelstahl ist eine Art legierter Stahl
Der „Edelstahl“, den wir normalerweise nennen, wird „säurebeständiger Edelstahl“ genannt. Damit der Stahl nicht rostet, ist es eigentlich ganz einfach, einfach einige Metallverunreinigungen hinzuzufügen, um legierten Stahl herzustellen (z. B. durch Zugabe von Chrom). Aber es rostet nicht, es bedeutet nur, dass es nicht durch Luft korrodiert wird, und die Fähigkeit ist immer noch zu schlecht. Daher muss es auch gegen chemische Korrosion beständig sein, weshalb „säurebeständiger Edelstahl“ entstand. Um rostfreien, säurebeständigen Stahl herzustellen, müssen viele Arten von Metallen hinzugefügt werden, und unterschiedliche Metallformeln ergeben unterschiedliche rostfreie Stähle.
304 und 316 sind beide austenitische Edelstähle
Edelstahl wird je nach Gefügezustand häufig in martensitische Stähle, ferritische Stähle, austenitische Stähle, austenitisch-ferritische (Duplex-)Edelstähle und ausscheidungshärtende Edelstähle unterteilt. Darüber hinaus kann es je nach Zusammensetzung in Chrom-Edelstahl, Chrom-Nickel-Edelstahl und Chrom-Mangan-Stickstoff-Edelstahl unterteilt werden. Unter diesen weist austenitischer Edelstahl die beste Gesamtleistung und keinen Magnetismus auf und wird daher in unserem täglichen Leben am häufigsten verwendet. 304 und 316 gehören zu austenitischem Edelstahl.
304 und 316
Die Korrosionsschutzfähigkeit von Edelstahl 304 ist bereits sehr stark und er wird nach nationaler Norm als „lebensmitteltaugliches“ Metall eingestuft – normaler Kontakt mit Wasser, Tee, Kaffee, Milch, Öl, Salz, Soße, Essig, usw. ist kein Problem. Edelstahl 316 ist eine weitere Verbesserung auf dieser Basis (Kontrolle des Anteils an Verunreinigungen und Zugabe von Molybdän), um ihn korrosionsbeständiger zu machen. Es widersteht allen Arten starker Säuren und Laugen außer Öl, Salz, Soße, Essig und Tee. Darüber hinaus lässt sich Edelstahl 316 besser an die Umgebung anpassen. Eine zu hohe oder zu niedrige Temperatur hat keinen Einfluss auf die Korrosionsbeständigkeit von Edelstahl 316. Aber der 316 hat höhere Produktionskosten und höhere Preise.
Umfassende Betrachtung des Kosten-Leistungs-Verhältnisses
Für Lebensmittelstahl reicht 304 aus, und es gibt fast keine Mängel; Die Verwendung von 316 ist in dieser Hinsicht völlig übertrieben und der Aspekt, dass 316 stärker als 304 ist, wird überhaupt nicht berücksichtigt. Daher können Verbraucher bei der Auswahl von Produkten umfassende Urteile entsprechend ihren Bedürfnissen und ihrer Kosteneffizienz fällen und geeignete Produkte auswählen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 17. Mai 2022